Menú digital con pedidos por WhatsApp: cómo funciona y cómo organizarlo

Desde el lado del cliente, el recorrido es corto:

1. Abre tu carta desde el enlace en Instagram, un estado de WhatsApp, tu perfil de Google o el QR de un volante.
2. Si tienes varias sedes, elige la suya.
3. Agrega platos al carrito con la cantidad que quiere y revisa el total.
4. Toca el botón de enviar pedido: se abre WhatsApp con un mensaje ya redactado dirigido a tu número.
5. Envía el mensaje y sigue la conversación contigo como en cualquier chat.

El mensaje que te llega se ve más o menos así (ejemplo ilustrativo):

Para ti la ventaja es que el pedido llega completo y sin errores de transcripción: nada de «¿cuánto vale la hamburguesa?» ni de adivinar qué quiso decir el cliente en un audio.

Conviene tener claras las expectativas. Un menú con pedidos por WhatsApp como el de Kartiq:

• Sí arma el pedido con los platos, cantidades, precios y total de tu carta vigente.
• Sí lo envía al WhatsApp del negocio o, si tienes varias sedes, al de la sede que eligió el cliente.
• No cobra el pedido: el pago (efectivo, transferencia, Nequi, Daviplata u otro) lo acuerdas en el chat.
• No asigna domiciliarios ni hace seguimiento del envío.
• No reemplaza tu sistema de caja: el pedido lo registras como lo haces hoy.

Es un modelo «manual primero»: simple, sin intermediarios y suficiente para la mayoría de negocios pequeños y medianos que ya atienden por WhatsApp.

No son excluyentes. Muchos negocios usan las apps para conseguir clientes nuevos y el WhatsApp para los que ya los conocen y repiten. Si estás en las dos, costea cada canal por separado (lo explicamos en cómo costear un plato).

El pedido ya llega armado, pero la atención sigue siendo tuya. Algunas herramientas de WhatsApp Business ayudan mucho:

• Respuestas rápidas para confirmar pedidos, pedir la dirección y enviar los datos de pago.
• Etiquetas para separar pedidos nuevos, en preparación, enviados y pagados.
• Mensaje de ausencia fuera de tu horario, con la hora en que vuelves a atender y el enlace de la carta.
• Mensaje de bienvenida con el enlace de la carta para quien escribe «¿me pasas el menú?».

Un flujo sencillo de confirmación

1. Confirma que recibiste el pedido y verifica disponibilidad.
2. Pide dirección, barrio y un punto de referencia (o confirma si recoge en el local).
3. Informa el valor del domicilio, el total final y el tiempo estimado.
4. Comparte los datos de pago y pide el comprobante si es transferencia.
5. Avisa cuando el pedido salga.

Ejemplo de respuesta rápida: «¡Hola! Recibimos tu pedido. ¿Nos confirmas dirección, barrio y un punto de referencia? El domicilio a tu zona cuesta $X y llega en unos 40 minutos.» Ajusta el tono a tu marca.

• Carta al día. Si un plato se acabó, márcalo como agotado antes de que alguien lo pida. En Kartiq lo haces para todo el negocio o solo para una sede.
• Precios completos. Si el domicilio o el empaque tienen costo, dilo en la descripción de la carta o en tu mensaje de confirmación, para que el total no sorprenda.
• Fotos de los platos que más se piden a domicilio. A distancia, la foto es lo único que el cliente ve del plato.
• Descripciones claras de tamaños y acompañamientos, para reducir preguntas en el chat.
• El enlace en todas partes: biografía de Instagram, estados, perfil de Google, empaques y volantes.
• Responde rápido. El cliente que pide por WhatsApp espera una respuesta en minutos. Si no das abasto, asigna a una persona para el chat en las horas pico.

Con varias sedes, lo ideal es que cada pedido llegue al WhatsApp del punto que lo va a preparar. En Kartiq cada sede tiene su propio número de WhatsApp, su enlace y su QR, y el cliente elige la sede desde la carta; el pedido se envía al WhatsApp de esa sede. Si una sede no tiene número propio, se usa el WhatsApp general del negocio.

En Kartiq los pedidos por WhatsApp están disponibles en los planes que los incluyen (revisa cuáles en precios). La carta es la misma que usan tus clientes en las mesas, así que no mantienes dos menús distintos: cambias un precio o marcas un agotado una vez y se refleja en todos lados. Kartiq no cobra comisión por pedido.

Puedes crear tu carta gratis y empezar por el menú; los pedidos se activan cuando tu plan los incluya. Para ver cómo se ve una carta publicada, abre la carta de demostración.